老酒肴动手捏起了坛坛罐罐，然后点火烧制起来。他三天就制好了家什，又开始搭起一溜草棚，告诉说：“这叫酒坊。”煞神老母问：“以前都听说用粮食造酒。”老酒肴说：“对呀，那倒是好哩！我在大漠里穷惯了，忘了这搭子事！”煞神老母拍手，然后喊来一些两眼尖尖的野物，吩咐说：“快去周边村子搬来高粱和薯干、南瓜和芋头！”这些东西半天就堆在了脚边，有一人多高。老酒肴高兴得跳了起来，喊着：
“大王啊，煞神老母啊，你们就等着喝好酒吧！”
煞神老母恨不得立刻就能怀拥酒坛。她将老酒肴一把揽到怀里，又搓又揉，还亲了一下他的脑门。老酒肴哎哟哎哟直叫，说咱喜死了。“你赶明儿就得给我拾掇出一些酒来！”她盯住他的脑门，又狠狠吮了一口。一块紫色的印痕凸起来。老酒肴痛得哭了。乌坶王想起什么，牵过飞驴，从褡袢里解下酒囊给她解馋……煞神老母喝过了酒，快活地冲着老酒肴大叫：你这个头上包土布的家伙啊，快快忙活起来吧，俺就等着你捣鼓出一坛坛美酒哩！事成那天，俺要封你个“一品酒王”……
老酒肴一听到“一品”两个字，眼都直了。
一溜草棚里的坛坛罐罐下边都架起火来。烟气缭绕，臭气熏天。煞神老母叫道：“日你妈酒香怎么变成了臭气？”老酒肴答：“贵老母有所不知啊，这是刚刚熬炼哩，先熬去俗臭，才能露出真香。这里面有蒲根、柳树根、鬼姜和地瓜，还有淘洗了十二遍的河卵石、深井里的黄金泥、鹌鹑蛋、狗宝蟾蜍鞭……”“慢着，什么是‘鞭’？”煞神老母愣着神。乌坶王赶忙答：“哦咦，这是他们酿酒人的行话，‘鞭’嘛，就指我们大老爷们才有的东西。”煞神老母眨巴眨巴眼：“明白了。这里面的学问可真大。”
02
一连熬了三天三夜，老酒肴眼都没合。第四天一早他实在抵不住了，两腿一伸就呼呼大睡起来。煞神老母急了，上前要把他揪起来：“酒坊里烟熏火燎的，他不盯紧还不全完了？”乌坶王拦住她：“惊不得惊不得，你让他好好睡上一觉——他让瞌睡虫缠住了，非睡不可。”“那酒坊怎么办啊？”“你等着看就是。”
煞神老母和乌坶王大气不出地蹲在一边。这样过了片刻，只见地上打着鼾的老酒肴摇摇晃晃站起来，像踩在云彩上一样，端起水罐进了酒坊。他在酒坊里忙着，在白汽里钻进钻出，摸摸索索，鼾声如雷。煞神老母凑近了，见他大睁着两眼，就伸出手指在他眼前晃悠，他像没看见一样。乌坶王小声对她说：“他正睡呢，他这是在梦里给咱干活。”
整整两天两夜，老酒肴鼾声越打越响，人却一刻未停下忙活。煞神老母还是不放心，和憨螈轮换休息，盯着他干活。他们发现老酒肴虽然打着鼾，却能一丝不差地绕过地上的炭火、水坑，还不时地端起酒舀子品酒，再把接满的酒倒进小口罐里——扬勺过顶，让细细的酒线拉出一道弧形，一滴不少地落进罐子里。他打着鼾扒拉酒糟、扛袋子，还打着鼾撒尿。
第三天黎明，老酒肴从酒坊出来，一仰身子躺下了，鼾声立刻小了许多，也均匀了许多。煞神老母问乌坶王：“这可怎么办？”乌坶王说：“不要紧。只要造酒都是这样哩。你想想，又没有谁能替换他，酒坊里开了锅又停不下，他不边睡边干又能怎么？”“要这会儿酒坊里出了麻烦怎么办？”“不会。他睡着了心里也有数——这是躺下歇息的空当儿，就好比干活的人累了抽袋烟。”他们说着话，憨螈就凑过来。乌坶王掀开草裙看着，用一根木棍挑起那根鳞茎，憨螈就恼怒地发出一声：“哞——”接着双目圆睁，牙齿频频磕碰。乌坶王赶紧扔了木棍。煞神老母呵斥他：“敢跟大王龇牙咧嘴？神将战混沌那会儿你爹还是条虫哩，别说你了……”憨螈垂着头离开了。
第四天老酒肴的鼾声一停，乌坶王马上对煞神老母说一句：“成了。”只见老酒肴这会儿反复搓眼，连连叫着“啊呀好睡”，挽起袖子，又把头上的粗布扎紧一下，大步往酒坊里走去。三个人都跟在后边。老酒肴喊着“起酒”，把一溜二十几个罐子都一字排开，然后将桦树皮做成的流子对准它们，像野猪撒尿似的，哗啦啦响成一片。从早晨到正午，二十几个罐子全都装满，又用黏土封口，让憨螈扛上，埋到了深深的沙坑里。
“都埋了，那咱们喝什么？”煞神老母问。
“不用急，只要起酒了，就有一场好喝！”乌坶王说。
正在他们说话时，老酒肴在酒坊里扑嗒一声趴下了，鼻子“蓬蓬”响着，从一堆乱七八糟的东西里面嗅着。嗅了一会儿，他将散落地上的一层酒糟扒开，像狗从土里掘一块埋藏的骨头似的，把沙土扬起了很高，有几次还扬到了周边三个人的脸上。这样折腾了一会儿他才从地上爬起，拱出酒坊时肩上扛了一个半大的罐子，罐子上有一个树皮做成的塞子。他砰一下将罐子放在他们跟前说：“喝！”
煞神老母看看面前的罐子，一脸茫然。
乌坶王说：“这是‘酒底子’，是一场酒里最醇的一罐哩！专门留着起酒以后咱们大喝哩……”
乌坶王伸手揪掉了塞子，一股冲人的酒香扑面而来。憨螈从生下来还没沾过一滴酒，这会儿被一股特别的气息给吸得牢牢地趴在罐边。煞神老母用大泥碗接了满满一碗，吮一小口，咂了咂，嘴巴一窝，像是要哭的样子：“老天爷这才是酒哪！这真是馋死人不偿命啊！”说完一仰脖子饮下，呼呼吐出一口长气，快活得翻出了眼白。
乌坶王和憨螈都不吱一声地饮着。老酒肴则取一个小碗，蹲在一边细细品尝起来。
他们喝酒的这一会儿，四周的林子里都有一些眼睛往这边望。原来所有的野物都被酒香给熏出来了，它们大大小小的鼻子一阵抽搐，发出呋呋的声音。只是这四个人专心喝酒，没有一个发现凑近的野物。
大约到了傍晚时分，那个罐子已经空了。四个人倒在火红的晚霞里，只出气儿，像死了一样。这场大醉要持续一夜，第二天太阳出来之前没有一个会苏醒。
所有的野物看在眼里，急在心头。它们也想尝尝这神秘的液体，只不过没胆子过去。其中的一只老羊理理胡子说：“这四个人不是睡着了，那是醉倒了，也就是说他们这会儿管不着咱们了。”它的话令其他野物将信将疑。兔子王为了证实老羊的话不是妄言，就用一根树条远远地捅了几下憨螈和乌坶王，发现他们真的没有反应。它们呼一下蹿出，扳起地上的罐子又吮又舔。一点点余酒。香。野物酒量极小，所以它们竟然都醉醺醺的了。它们扛着完全干净的罐子跳了一会儿，然后一抛，又试着踩了踩四个人的后背。兔子王说：“他们平时作威作福，谁敢说他们一句、动他们一下！瞧这会儿，咱就是杀了他们，他们也没辙！”老羊说：“那是当然了。他们人这种东西，‘酒醉如山倒’！”兔子王说：“你说得不对，是‘病来如山倒’。”老羊捋捋胡子：“一样，其实醉了，也就等于病了。”
03
太阳升至半空，老酒肴最先一个醒来。接上是憨螈、煞神老母、乌坶王。煞神老母第一个发现了大家身上的野物蹄印，又看看空中的太阳，这才知道昏睡了不少时候。她笑着：“夜里它们没把咱一口口嚼巴了，也算天大的福分。啊呀舒坦。”她看着乌坶王，一口发紫的牙龈露出来：“有了这样好酒，还愁大事不成？美夜叉也好，别的什么物件也好，他们沾酒就醉。剩下的事就该咱们放手折腾了不是？你就等着看老娘我的吧……”
憨螈因为喝了一场好酒，一下就上了瘾，瞅个空子就要去扒那二十个大酒罐。开始几次被煞神老母喝住，再后来酒瘾泛上来，劲头大得不得了，所有人都拦不住。正在焦急时候，老酒肴献上一计：让他喝，等他醉倒时再绑起来。果然，憨螈一口气喝了个烂醉，摇摇晃晃一倒地，几个人就拥上去把他绑了。他们把他绑在一棵最粗的大橡树上，这样即便醒来也挣不脱——一般的树木经他三摇两摇就连根拔起来了。老酒肴说：这个人可得好好看住，不经过三个月亮天、三个日头天，这酒罐无论如何不能出土。为了保险，煞神老母在儿子醒来前，又特意用一根桑树根将他的鳞茎悬在了树枝上——这样他只要挣跳就会疼得啊啊叫。
一切妥当之后，静等圆月之夜。第五天大月亮总算爬上来了，煞神老母泪花闪闪。憨螈醒来后，他们只往他嘴里抹一点地瓜糊糊什么的，不敢解开。他果然大喊大叫，有一次蹿跳得太急，鳞茎给拉疼了，就再也不敢狂了。这样六天过去，二十个酒罐就要出土了。三个人不敢让憨螈帮忙，只好一块儿费劲地弄出来。煞神老母扑打着身上的沙土说：“这回该让咱喝个痛快吧？”乌坶王指指老酒肴：“听他哩。”
老酒肴把头上的土布抹下来：“老母啊，这二十罐都是母酒——有它就能生出更多好酒。你要它们更好喝、更对一些人的脾性口味，就得配成几种不同的酒。一种人喝一种酒，那时一口顶两口，才来劲儿哩……”
“几种什么酒？”
“俺主人喝的是‘大王酒’；您老喝的是‘五毒酒’；憨螈喝的是‘铁鞭酒’；送给上边的要是‘宫廷酒’；一般人最想喝‘欢喜酒’……”
煞神老母听得眯了眼，似有所悟，连连点头。过了一会儿，她又皱起眉头问：“你这小鳖虫子说得也是，老娘我听了怪对劲儿；不过这么花花黧黧一大坨子，得费去多少辰光呀？你要让我等白了头发不成！”
老酒肴咂咂嘴，吱溜溜吸着口水：“这倒好办，先配出‘五毒酒’和‘铁鞭酒’，让你娘儿俩火刺辣辣的先喝着，剩下的咱慢慢倒腾去——两种酒全弄好也不过是个把礼拜的事儿……”
煞神老母眉开眼笑了：“这小矬子的话我越听越愿听。你好好弄去，等几种酒全收拾好了那天，我去林边村子里揪来个圆脸闺女送你！”
老酒肴赶紧红着脸谢过：“老母，人是各走一经，咱不喜那事儿。”
说完这番话，老酒肴转身取来一个大口袋，一撑袋口，煞神老母见里面全是蝎子蜥蜴毒蛇蜈蚣之类。他将其放在一个大夹板下夹住，下面再用一个汤盆接住。按动夹板时，吱吱尖叫听得人头皮发瘆。血水一滴滴洒了半盆，叫声始停。当他将血水与五毒残肢一起投入熬炼时，煞神老母就问：“你怎么不整个儿熬它？”老酒肴答：“夹板压下去，就取来了杀气，酒会更有劲儿。”煞神老母龇着牙龈吸气，不时地瞥一下乌坶王。
熬炼的五毒液汁掺到酒里，再煎上几番，最后用酒糟煨几个时辰，重新埋入沙土。五毒酒眼看着成了。
“铁鞭酒”取鹿鞭、虎鞭、海狗鞭、野猪鞭和野牛鞭，合炖慢煎一夜，然后入酒。其余工序与“五毒酒”同。
“宫廷酒”掺的是橡树上采来的野蜜、迷叠香花、无花果、豆蔻、威灵仙、老鼠胡子和野兔子屎。这些东西先要磨细调匀，蒸馏一天一夜，然后放到深井里镇住。待黎明时分太阳未出的当口，再把它们一家伙倾进大酒罐里，慢慢熬炼即成。
“欢喜酒”取的是肉苁蓉、海马、菟丝子、蚕蛾、獐头鼠目和大快朵颐。这所有的原料用一个大陶盆反扣了，放在一口大铁锅里慢慢炖上，灶里点燃的要是雷劈过的桃树枝，看火的要是魑魅魍魉。
“大王酒”则一定要远离花花草草，投放的都是质地坚硬之物：透明的水晶石、浑玉、野猪獠牙、海胆和霹雳火。这一切在煎熬浓烈之时，才能将现成的酒浆倒上去，借着逼人的白汽和“刺啦”声，倾入事先备好的一勺猞狸眼泪。
最先造好的是“五毒酒”和“铁鞭酒”。煞神老母喝了一口专为自己酿造的酒，品了品，浑身的汗毛立刻竖了起来。她大口饮下一碗，双拳抄在胸前，又噗一声将一只空罐捣碎了，一脚踢倒了就近的一棵椴树。
憨螈喝了一碗“铁鞭酒”，腰上的草裙马上飘荡起来，眼里渐渐射出两道幽幽的绿光，长长的鼻中沟抖个不停。他开始咚咚跺脚，然后发出了一声长嚎。林子里有一种疾风呼啸掠过，接着是一群野物没命地逃窜，四蹄蹭着草尖，发出刷刷的响声。他不知是追赶四蹄野物还是半空里的大鸟，仰着脸，奓开两臂，一跳一蹿地往密林深处扎去了。