《品味丹麦》作者何立秋于2010年8月底到2010年11月中旬，参加了AFS的教师交换项目，在丹麦任客座教师，居住在平民家中，从平民的视角了解丹麦，以地理的思维解读丹麦，用日志的形式品味丹麦。使读者在轻松的阅读中，感受童话王国的无穷魅力，洞悉袖珍小国的大爱情怀。《品味丹麦》也是迄今为止国内唯一的一本全方位介绍丹麦的自然、人文、经济的书籍。
